Penjual Ayam KFC sekarang sudah banyak tersebar di indonesia namun harga satu ayam tidak mengalami penurunan. Untuk menghemat biaya alangkah baiknya kita bikin sendiri, dengan 1 ekor ayam saja kita puas menikmatinya bersama keluaga.. maka dari itu ILMU dan CERITA akan berbagi pengetahuan tentang cara membuat KFC :
1. Siapkan bahan KFC Extra Crispy
a. 6-8 angkir Shortening ( minyak beku
b. 1 ekor ayam dan potong sesuai selera
c. 1 cangkir susu
d. 1 butir telur
e. 2 cangkir tepung serba guna
f. 2 ½ sendok teh garam
g. ¾ teh merica bubuk
h. ¾ sendok teh MSG
i. 1/8 sendok teh soda
j. 1/8 sendok teh bawang
2. Cara membuat:
a. Bersihkan ayam yang sudah dipotong tadi
b. Panaskan minyak sampai mencapai 350 derajkat
c. Campurkan susu serta telur aduk rata
d. Campurkan tepung . garam, lada, MSG, baawang putrih bubuk dan soda kue
e. Masukkan potongan ayam kedalam campuran telur dan susu lalu masukkan ayam ke tepung kering, celupkan lagi ayam ke dalam campuran telur dan susu.
f. Amati apakah ayam sudah berlapis tepung dengan baik.
g. Sisihkan ayam yang sudah berlapis tepung ke tempat lain
h. Masukkan ayan yang sudah berlapis ayam tadi kedalam minyak yang sudah dipanaskan.
i. Goreng selama 12-15 menit.
j. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba dan menikmati............!!!!!!!